La ricetta del giorno: pesce razza con la maionese INGREDIENTI E PREPARAZIONE
![](https://genovagay.com/wp-content/uploads/2024/02/pesce-razza-970x485-1.jpg)
Nuovo appuntamento con la nostra rubrica dedicata alla cucina. Oggi, martedì 13 febbraio, la ricetta del giorno prevede: pesce razza con la maionese. Vediamo quali ingredienti occorrono e in cosa consiste la preparazione di questo piatto.
Tempo: 35 minuti
Difficoltà: facile
Calorie: 270
Ingredienti
800 g di trancio di razza
4 cucchiai di aceto di vino bianco
il succo di 1 limone
un ciuffo di prezzemolo
150 g di salsa maionese pronta
sale
Preparazione
Salare leggermente 2 litri d’acqua, acidularla con l’aceto e porvi il trancio di razza ben lavato.
Mettere al fuoco, far prendere l’ebollizione e lasciare bollire per 15 minuti a fuoco lentissimo.
Disporre il pesce sul piatto da portata e, con delicatezza, liberarlo della pelle e delle cartilagini.
Servirlo spruzzato di limone, guarnito con foglie di prezzemolo e con la maionese in salsiera.
![](https://genovagay.com/wp-content/uploads/2022/09/William.jpg)
Sono William Abrego, sono entrato come Direttore SEO e ho lavorato fino a diventare Associate Digital Marketing Manager in 5 anni presso Prudour Pvt. ltd. Ho anche una vasta conoscenza della SEO on-page e off-page. come strumenti di content marketing e diverse strategie SEO per promuovere report di ricerche di mercato e monitorare il traffico del sito Web, i risultati di ricerca e lo sviluppo di strategie. Credo di essere il candidato giusto per questo profilo perché ho le competenze e l’esperienza richieste.
Link sorgente : La ricetta del giorno: pesce razza con la maionese INGREDIENTI E PREPARAZIONE